用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和耐性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。
谚语云:卤水点豆腐,一物降一物。
有人以为氯---即是卤水,氯---,这是不正确的不单单包括氯---,成分比较多。
六水氯---为纯品为无色单斜晶体。还富含---镁、氯化物等杂质,有苦涩味。
六水氯---在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是出产二号熔剂和锻炼金属镁的质料。





氯---是一种氯化物,有工业级和食用级之分。工业级的氯---主要用作电解生产金属镁的原料,食品级的氯---用豆制品。通常含有六个分子的结晶水,即mgcl2·6h2o,易潮解。有苦味,有腐蚀性。用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷,氯---价格,并用于填充织物、造纸等各方面。主剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面。其溶液与氧---混合,可成为坚硬耐磨的镁质水泥。在其它领域内可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水(氯---水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜。用作道路化冰融雪剂,氯---的作用,化冰速度快,对车辆腐蚀性小,高于---效果。氯---也可以用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂。
氯---常温下为白色结晶,易吸湿,溶于水和---。100℃时失去2分子结晶水。在110℃开始失去部分而分解,强热转为氧氯化物,当急速加热时约118℃分解。水合的氯---加热时失水部分生成氧---和碱式氯---。 1.在化学工业中是重要的无机原料,用于生产碳酸镁、氢氧---、氧---等镁产品,氯---厂家,也用作防冻剂的原料等。
2.在
3.在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、---、地板砖、镁氧水泥,通风管道,防盗井盖,防火门窗,防火板,隔墙板,生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材 料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、
8.农业:可用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂。
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